大热天,聪明女人吃这种桃,热量低营养高,快乐过苦夏。7月份一到,桃子开始大量上市,是很受人们欢迎的一种水果,甜蜜多汁,肉质鲜美,被称为“果中皇后”,水分含量充足,热量低,基本上涵盖了人体所需要的营养成分,在长辈眼中,吃桃是非常养人的,也是有一定道理,而桃子也是长寿的象征,老年人做寿的时候要做寿桃,如果碰上桃子成熟的季节,在桌子上要摆新鲜的桃子,寓意深远。
在吃法上面当然最直接、最简单的方法是直接当水果生吃,味道浓郁芳香,清甜可口,当然桃子也可以做成果脯蜜饯来延长保存期,改善口味,还可以做成桃子罐头、桃子果酱以及桃干来丰富我们的味蕾。
市面上常见的桃子,单从颜色上来说有黄肉桃、红肉桃还有白肉的桃子,红色的桃子很多,黄肉和白肉的桃子较多,相对来说,黄肉的桃子稍微偏酸一些,白肉的桃子很甜。
颜色越深的桃子抗氧化物质丰富,营养价值更高,市面上最常见的红肉桃子从外皮看能看到,红得发紫,打开果肉都是红色的,娇媚迷人,这种桃子营养价值是很高的,里面所含花青素以及保健成分丰富。
黄肉的桃子,颜色越黄,里面所含的胡萝卜素含量丰富,在人体内能够转化成维生素A,也是日常生活中容易缺乏的一种营养成分。
白肉桃子在没成熟的时候酸味较重,所含抗氧化成分也不错。
因此,在桃子大量上市的这个季节,不要错过品尝大自然带给我们的美好,不同的桃子换着吃是聪明女人的做法,既品尝了美味又为身体补充营养,快乐过苦夏。