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买桃子的技巧

发布时间:2020/7/5  新闻类别:行业动态 点击次数:125

一、看质地


不论是水蜜桃还是油桃,品质好的桃子软硬适中,果肉肥厚,用手掂量比较重,吃起来汁液较多。





如果质地非常软、一捏就破,或者果肉干瘪、汁少、分量轻,可能保存时间过久,不太新鲜。


此外,用手触摸表面绒毛,有刺痛感的,说明没有过水,适宜选购。


二、看颜色


好的水蜜桃颜色鲜亮、不均匀,一般为粉白色或粉红色,表皮上有一层白色茸毛。


如果颜色发青,说明还没有成熟;如果茸毛脱落说明存放过久,不宜购买。





好的油桃颜色暗红,表皮光滑,带有自然的光泽;如果颜色黯淡或者发青,表皮没有光泽,说明还没成熟。


三、看形状


水蜜桃、黄桃个头较大,直径在7-8厘米。油桃要比水蜜桃小很多,直径为3-4厘米。





桃子要以大小均匀,形状规则,没有机械损伤、虫眼的为好。


桃子该如何清洗?



 
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