爱吃桃子千万要留意了，很重要，我也刚知道，抓紧叮嘱家里人，大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，都说夏天西瓜和空调是标配，我认为夏天的标配是蝉鸣、宅在家里追剧和吃 桃子 。夏季的桃子真是实惠，昨天赶集，个头比较小的 油桃 才1元一斤，个头大的2元一斤，口感脆甜可口，还都离核，每天光吃桃子饱了，你喜欢吃桃子吗？

桃子分为油桃和 毛桃 ，最近几年油桃比较多一些，价格也是便宜了很多。之前一直都是油桃 比毛桃贵，因为它清洗起来比较方便，很多人可能对桃毛过敏，所以油桃的价格一直偏贵些。要说吃的桃子还是毛桃更剩一筹，毕竟老品种还是经典的。我老家是盛产扁桃的，现在吃扁桃的比较少，种植的也少了很多，卖的也毕竟少了。那口感是真的甜，桃毛也是真的多，买毛桃我都是用盐水浸泡一会儿，再多清洗几次非常干净了，一定要用盐水浸泡，这样才会把桃毛都洗干净。除了扁桃甜还有 水蜜桃 ，个头大，颜色绿色为主，看外表不像甜的样子，吃起来甜到心里去，大家买桃子喜欢买哪一种呢？

作为桃子的忠实粉丝，那是吃出一定经验的，市面上这么多桃子，如何能买到脆甜可口的呢？和大家分享几个小技巧，也是我平时挑选桃子的方法，一起来看看和大家平时购买桃子有哪些区别吧。

大家购买桃子喜欢挑红色，以为红色肯定甜，其实不是越红越甜，不能按照颜色挑选。好吃的桃子闻起来很香甜，经过卖桃子的摊位会有阵阵香味散发出来，这桃子口感肯定差不了。现在超市里的水果都会标注甜度，甜度越高越甜，所以购买起来会更简单。如果去水果摊或者集市上，首先要看是否离核的，只要是离核的桃子基本都非常好吃，离核桃子。不离核的要先尝一尝再买了，卖桃子的都会割开一个让大家先尝后买，如果购买的人比较多，那么这桃子基本都非常好吃了。

现在天气炎热，尽量不要买太软的桃子，吃不完特别容易烂，买稍微硬一些的，基本上第二天能变软很多。桃子除了直接吃，还可以做成罐头和桃子干，是非常受欢迎的零食。如果要做罐头，用 黄桃 口味。每年夏天妈妈都会做一些黄桃罐头，能吃到冬天呢，玻璃瓶子密封好了，放一年都没有问题。把黄桃洗干净，切成大一点的块儿，倒入锅中，加适量水和 冰糖 大火煮开，晾凉后装入密封瓶子中，冰镇一下那口感比吃冰淇淋还好吃，你喜欢吃桃子罐头吗？

桃子干更简单了，也是切成大一点的块儿，加白糖放锅里煮熟，捞出控干水分，放在篦子上，拿到室外晒干，基本上晒两天成果干了，装到密封袋子里保存，追剧或者饿的时候来几块儿，和地瓜干一样好吃。晒的时候要翻动下，这样会软硬更均匀，喜欢吃桃子的快点试试这两个做法吧，大人孩子都爱吃。