血桃是一个传承了百年的老品种，早在明朝时是朝中贡品，皇帝朱元璋非常喜欢吃。属于湖北特有的一种老品种桃子在我们当地土话叫猪血桃，因果肉及汁液呈鲜红色、壮似猪血而得名。其实血桃有一个文艺的名字叫“红花雨露”，因其色泽鲜艳、口感爽脆、营养丰富深受人们的喜爱。

中国被誉为桃树的故乡，桃是我们日常生活中比较常见的一种水果，而小编所要与大家分享的一种水果被叫做为血桃，属于桃类的一种，血桃与其他的水果一样，既可以生吃，也可以制作为桃脯，除此之外，血桃还具有很多其他的养生功效，下面随小编一同来认识一下血桃是怎样一种水果，适合与哪些人群食用，以及它又有着哪些经营价值呢?

汁水肉如血

什么是血桃?血桃几月份成熟?

血桃外表是暗红色毛毛糙糙的没什么看头。个头也不大，头有点尖尖的。可是一口咬开里头的瓤是血丝般的红，像身体上的红色血管，一根根，连汁水都是血红色。那么的浓烈、沁入心脾。这种桃子叫做“血桃”。

血桃为枝江血桃，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，品质上乘。一般在每年的六月中旬成熟，五月中到五月底为早熟血桃，血桃成熟后单果重160克，300克，果近圆形，果面紫红色，果肉鲜红色，其汁如血，含糖15%，甘甜可口，风味精美，品质上等，在通风透气清凉环境可自然贮存7-10天。

枝江血桃初长成

血桃，果肉脆甜，肉质鲜嫩，汁多味美，纯甜无酸味，七成熟左右时，果肉微红，口感爽脆，等到8-9成熟时，血桃果肉通红，可用手轻易掰开，口感脆中带点软糯，纯甜、无酸。熟透的血桃果肉鲜红如血，可用手掰开、离核软甜多汁。

血桃是我从小吃到大的一种桃子，但是也有很多年没有吃到过了，小时候我家门前的院子里种了十几颗血桃树，每年6月中旬血桃成熟的时候每天爬到树上吃，初中的时候因桃树的数龄太大，树老化结果不多砍掉了，从那以后没有再吃到过血桃（一颗血桃树只能维持3-5年）。

被我咬了一口的血桃

因为血桃外观卖相不好看，再加上血桃个头小，产量也比不上其他品种的桃子，种植血桃的越来越少。因血桃色泽鲜艳，口感好，营养丰富，这几年我们镇上开始有小面积的种植，且每年的收购价均高于其他品种的桃子。但是血桃整体的产量并没有很多，基本都还是湖北省内消化，外地很难吃到正宗的老血桃。

一个个美艳的血桃

血桃果实为核果，外皮有短毛，成熟期在端午节前后，成熟后的血桃，果肉多汁，桃子用手轻轻一掰，分为两半，果肉与核完全分离，核上不沾一点果肉，果肉上也不沾一点核的碎渣，吃起来既爽口又方便，刚摘的中华血桃先是脆甜口感的，放两天以后，会变成稍糯甜一些，可以适合不同人的口感。

非常轻松的离核

血桃分早、中、晚熟。成熟周期仅有15—天，颜色鲜艳，果皮表面有2/3以上的红晕，果肉呈大红色或紫红色，肉质相对较硬，脆甜，可溶性糖高达10.11%，熟后果肉和果核完全分离，果肉和果汁血红色，故又名“中华血桃”由于风味独特所以保留至今。

吃货小天设计哈哈

血桃据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位！

血桃果实除供生食外，还可制作罐头、桃脯、桃酱及桃干等。桃树的根、叶、花、种仁等均可入药。性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。桃子也可做为来使用！

新鲜的血桃新鲜的果肉

《黄帝内经》讲：“五谷为养，五果为助”。水果、蔬菜等都是作为主食的辅助、补益和补充，而桃是五果之一。生桃有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，做成果脯食，可养颜色。孙思邈说：桃为肺之果，肺病患者应食桃。适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

如血般的桃子肉

血桃每天的颜色和口感都不同，放了几天的血桃颜色变成深红色，甜度也增加了，口感从脆甜变成软绵。也会越来越甜，我们有有分空运和陆运，空运发顺丰空运，EMS空运，陆运有中通陆运，圆通陆运，尽量发7-8成熟以上的果子，保证口感。

血桃的营养价值

血桃有补气，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。血桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的幻想帮助食物。血桃含钾多，含钠少，合适水肿病人食用。血桃仁有化淤，润肠通便作用，可用于闭经跌打损伤等帮助。血桃仁提取物有抗凝血作用，并能克制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压降落，可用于高血压病人的帮助。