俗话说：“桃养人，杏伤人”。桃子中富含丰富的维生素C及大量的水分，其中铁的含量，更是居水果之冠。传统医学认为，桃有、养阴生津的作用。市面上多见的主要有两个品种，一是毛桃。二是油桃。那你们真的会挑选他们吗?下面小编教大家如何挑选吧。

　　油桃的挑选

　　1、看颜色

　　其他桃的品种，可能只有部分的表面呈红色，但是油桃的整个果面都是鲜红色的。所以在挑选的时候，要认清这一点，尽量挑鲜红色的油桃。万一没有完美的桃子，也挑部分红色的桃子。推荐阅读：吃桃有什么好处 吃桃时注意什么

　　2、看外表

　　其他很多桃子表明都是有毛的，但是油桃的表面光滑如油，挑油桃的时候更加要认好这一点。同时，油桃的表面也是比较规则的圆形或者椭圆形的，万一发现变形厉害，则要根据实际情况选购。

　　3、看手感

　　好的油桃，握在手里的时候，感觉很实实在在的，因为油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的。但是，结实的油桃只能说是生长得好，口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话，要选手感软一点的，因为软一点的桃子才代表真正在成熟，而不是扔处在生长期。

　　4、试吃

　　油桃的吃法比较简单，因为比较光滑，所以只要简单清洗一下表面可以吃了。好的油桃吃起来有一定的香味，特别是成熟的油桃。但是，这个口味见仁见智，每人的口味都可能不一样。

　　毛桃的挑选

　　手感：一般毛桃有两种口味，即脆实的，一口一个响的那种，还有软乎的，这种的比较好咀嚼，老人小孩都很方便吃。可以通过手感来辨别，硬实的，像石头手感的是脆桃了。而一摸很软的是面糊的桃子了。

　　重量：桃子这种水果没有水分的话是很难吃的，干巴巴的没有什么味道。所有大家一定要挑沉的买，沉的水分足，营养多，还肉多可口。

　　毛： 一般很新鲜的桃子都是可以看到表面的小绒毛的，大家可以通过观察来发现那些是新鲜的桃子，那些是放了很久的了。时间久了的口感肯定是没有新鲜的好了。

　　外形：外观很整齐的，也是符合常规形状的，像心形一样的形状，如果是畸形的很难保证桃子的味道，甜度，以及水分的了。

　　颜色：深的一般是很甜很可口的桃子。而发绿的是很脆实吃着有嚼劲的那种。

　　夏季吃桃不仅可以养阴生津、润肠通便、止喘，桃子中所含钾、钙、镁等物质还有控制血压，保护心血管的功效。

　　桃子果肉柔软多汁，食用价值高，可以食用桃子有这些你需要注意的地方。内热偏盛的人不宜多吃，吃多了会让人生热上火。

　　注意事项：桃子上有很多的桃毛，对毛过敏的朋友，要仔细洗洗再吃。