桃子肉味甘酸、性温、归胃、大肠经，桃子具有养阴、生津、的功效；主治夏日口渴，，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、之效。

桃子的功效与作用

1、治大便难：水服桃花方寸匕。

2、治干粪塞肠，胀痛不通：毛桃花一两（湿者），面三两。上药，和面作馄饱，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鸣，当下恶物。

3、治产后大小涩：桃花、葵子、滑石、槟榔各一两。上药，捣细，罗为散，每服食前以葱白汤调下二钱。

4、治腰脊苦痛不遂：桃花一斗一升，井华水三斗，曲六升，米六斗。炊之一时，酿熟，去糟，一服一升，日三服，若作食饮，用河水，禁如药法；

5、治心：桃花晒干杵末。以水服二钱匕，小儿半钱。

6、治疟疾不已：桃花为末，酒服方寸匕。

7、治发背疽：桃花于平旦承露采取，以酽醋研绞去滓，取汁涂敷疮上。

8、治秃疮：收未开桃花阴干，与桑椹赤者等分为末，以猪脂和。先用灰汁洗去疮痂，即涂药。

9、治面上疮黄水出并眼疮：桃花不计多少，细末之。食后以水半盏，调服方寸匕，日三。

桃子的食用方法

1、桃胶玉米须

【原料】桃树胶15克，玉米须60克。

【制法】将上两味入锅，加适量水，煎汤。连服数日。

【功效】治糖尿病。

2、桃叶汤

【原料】桃树叶适量。

【制法】将桃树叶洗净，加适量水入锅，煎汤。熏洗，每日1～2次。

【功效】治皮肤瘙痒、痔疮。