温室桃树栽培是在特定的日光温室内,通过对环境条件(主要是温度、湿度、光照、气体、水分等)的调解与控制,使温室内的小气候条件与桃树生长发育所需的环境条件相适应,以满足桃树的生长与结果。在北方地区,利用温室栽培桃树不仅可以抵御冬季的严寒,解除桃树的被迫休眠,使桃树提早开花结果和上市,增加果农的经济效益,而且温室桃树栽培还可以扩大桃树的栽培区域,繁荣果品市场。温室桃树栽培关键技术如下:
1日光温室的建造要求
目前,我国北方地区栽培桃树用的日光温室与栽培蔬菜与花卉的温室结构基本相同。温室的跨度为6.5~7.5m,长60~70m。温室的高度一般要求脊高2.8~3.5m,温室前沿向内0.5m处前室面高度1m左右。
2品种要求与常用品种
2.1品种要求。
①树体矮小,树冠紧凑,易形成花芽。②选用早熟或中熟品种。③果个大、着色好、溶质、离核或半离核。④选择复花芽多、花粉多、自花结实率高的品种。⑤选择休眠期短的品种。⑥选择对土壤适应性强、抗病性强、花芽萌发前期抗寒性强的品种。
2.2推荐品种。
目前,常用的优良品种有早红珠、早红霞、艳光、曙光、瑞光3、瑞光5、早凤王、早露蟠、中油桃5、丽春、春雪等,可根据市场需要进行选择。
3栽植技术
3.1栽植密度与授粉树的配置。
为了提高温室的利用率,温室桃树必须实行密植栽培。栽植密度为1ml~2m,亩栽植333~666株。对于栽植雌能花品种要求配置授粉树。主栽品种与授粉品种的比例一般为2~4∶1。
3.2栽植
3.2.1栽植方法。
温室桃树栽植一般采用南北成行。栽植前要对栽植行内的土壤进行深翻施肥,沿定植行,挖宽60~80cm,深60cm的定植沟,回填土时,每亩温室施有机肥3m3。
3.2.2栽植时间。
一般在春季桃树萌芽前(3月下旬~4月上旬)栽植,具体栽植技术可参照露地桃进行。
3.3栽植后的管理
3.3.1树形。
定植当年,主要管理目标是促进桃树快速生长,增加枝量和花量。因此,目前温室桃树定植当年一般采用多枝组丛状形树体结构。此结构的特点是成形快、有效结果枝多、结果枝质量高、管理简单、树冠矮小、紧凑。多枝组丛状形树体的结构:主干高30~35cm,主干上自然着生3~5个枝组,结果枝着生于每个枝组的枝轴上,树高1~1.5m。二年生以后,随着枝量增多,为了改善通风透光,一般采用开心形树体结构。开心形树体的结构:开心形树体结构是在多枝组丛状形树的基础上,在结果后逐渐改造而成。一般主干高30~35cm,主干上着生2~3个小主枝;保留2个小主枝的为二主枝开心形,保留3个小主枝的为三主枝开心形。小主枝的基角在45~50无侧枝,枝组为中小型枝组,树高1.5~2m。
3.3.2定干。
一般于定植当年进行定干,定干高度35~40cm。新梢抽生后一般保留3~5个新梢,培养结果枝组,将过多的新梢及萌蘖要及时抹除。保留的新梢任其自然生长,当新梢生长到一定长度后,长势趋缓,可抽生二次梢,甚至三次梢,形成树冠。
3.3.3肥水管理。
定植当年的桃树肥水管理的原则是“前促后控”。所谓“前促后控”,是以7月日前后为标准,定植后到7月日前这段时间,要加强肥水管理,促使幼树快速生长,此期生长速度越快,树体枝量越大,第2年产量越高。7月日~9月上中旬,要控制一切肥水管理,使新梢停止生长,促进花芽的分化和枝条的充实。一般在前期追肥2次,灌水2~3次。当新梢长到15cm时,进行第1次追肥,每株施尿素100g;25d后进行第2次追肥,每株追施N、P、K三元复合肥
150g。每次施肥后要及时进行灌水。
3.3.4多效唑的施用。
栽植后第1年的桃树,为促进花芽的形成,于7月~25日间必须喷施0~300倍的多效唑。喷施时一定喷匀喷透。
4温室桃树升温前的冬剪
温室桃树冬剪在树体萌芽前进行,时间一般在扣棚前或升温后10d左右。冬剪时应采取“以疏为主,短截为辅,强者长留,弱者短留”的修剪原则,充分发挥每个枝的结果能力,增加整体的产量。
4.1枝组的修剪。
首先,根据温室整体枝量的密度情况,对枝量较大的要适当疏间,单株上保留较多的枝组。其次,根据枝组高度、枝组延长枝成花情况等对枝组的延长枝进行轻短截、长放或蹲剪。延长枝成花少的可轻短截到成花部位,生长健壮成花良好的可长放或轻打头;延长枝上无花或少花,而且过于高大的,可进行“蹲剪”,即在下部成花良好的分枝处进行回缩。回缩后的枝组,要求回缩剪口下有3~4个成花良好的结果枝,对结果枝进行长放或轻打头,不能进行较重的短截。
4.2结果枝的修剪。
修剪原则“以疏为主,短截为辅”。疏间结果枝时,首先要疏间过强的或过弱的少花枝,然后对保留下来的结果枝,根据分布密度情况进行适当的疏剪,要求每个小枝组上的结果枝分布均匀,同方位结果枝间保持~25cm的间距。结果枝的短截程度应根据结果枝本身的结果能力而定,一般采取“强者长留,弱者短留”的修剪原则。通过对强果枝的轻短截或长放,可保留较多的叶芽和花芽,缓和第2年新梢的生长势,提高坐果率,增加产量。对于细弱的果枝,其生长势弱,可通过较重的短截保留较少的叶芽和花芽,使营养得以集中,提高第2年的坐果率,增强新梢的生长势,促进果实的发育。具体短截程度,强壮结果枝可剪去枝条长度的
1/3或轻打头;中庸偏弱果枝可剪去枝条长度的1/3~1/2。对于弱结果枝进行短截时,一定要注意保留部分叶芽。